Чернослив польза, диета, рецепты

0
450

Что Вы знаете о черносливе?

Чернослив всегда считался палочкой – выручалочкой для исцеления и конечно для худеющих людей. Польза чернослива наглядно не видна, но содержащиеся в нём пектины действуют изнутри , регулируя работу ЖКТ, очищая от шлаков, поэтому включать в рацион чернослив рекомендую.

чернослив

Рассмотрим, какое примерное меню предлагает нам диета на черносливе

Завтрак:

можно съесть один ломтик хлеба из цельных злаков с тонкой пластинкой ветчины (или сыром), запив чаем (или кофе), а можно скушать одно отваренное вкрутую яйцо + 50 грамм творога, заправленного половиной стакана йогурта, а можно также к одному отваренному вкрутую яйцу добавить небольшой кусочек отварной рыбы, а на десерт – запечённое яблоко посмаковать.
Обед:

в диете на черносливе предлагается либо рыбный суп (или куриный бульон) – на первое, отварная курица (или говядина) + салат из капусты и моркови (или одно яблоко) – на второе, а десерт – это 4 штучки чернослива. В качестве напитка можно пить такой, приготовленный с вечера: курага (10 шт.) + чернослив (15 шт.) + 1⁄2 чайной ложки молотой корицы заливаются 1,5 литрами кипятка.

Ужин:

один стакан нежирного кефира + 5 штучек чернослива (это 1-й вариант); 50 грамм творога, который заправляем йогуртом (3 ст. ложки) и мёдом (1 ч. ложка), + 5 штучек чернослива (это 2-й вариант); овощной салат (смотреть «обед») + отварная рыба + 5 шт. чернослива (3-й вариант).
Нужно сказать, что фрукты из напитка, который вы будете готовить сами, выбрасывать не нужно. Они набухнут за ночь и их можно будет использовать в пищу (например, во время перекусов), смешав с творогом, или просто съедать по ягодке в охотку.
Что можно на диете на черносливе ещё? Конечно, зелень, фрукты (только не банан и не виноград), геркулес, овощи (только не картофель), отварную (обязательно не консервированную) фасоль, орехи (лучше эти 5 – 6 орешков пустить на салат, рецепт которого читайте ниже). Всё остальное, чего вам обязательно захочется, ни в коем случае есть нельзя.
Теперь можно и про рецепты с черносливом поговорить. Их можно готовить, как во время диеты, так и к приходу гостей на ваш праздник. Только учтите один момент: во время покупки чернослива обращайте внимание на то, как выглядят приобретаемые вами ягодки. Они не должны блестеть (если блеск присутствует, то, значит, чернослив обработали жиром).

Салат с черносливом и со свёклой «Цветник»

Салат с черносливом и со свёклой

Для этого салата понадобятся:

  •  чернослив (10 штучек) – промытый и пролежавший в воде не менее 3 минут. Его надо будет не очень мелко нарезать.
  •  свёкла среднего размера, отваренная ранее, остуженная и очищенная. Её надо будет натереть на крупной тёрке.
  •  арахис (примерно горсточка). Раскрошите его.
  •  петрушка (или кинза, или базилик) – 4 веточки. Пощипайте их руками.
  •  одно яблоко (лучше кислое по вкусу) помойте и нарежьте небольшими кубиками.
  •  чеснок (1 зубчик) очистите и мелко натрите. Добавьте его в йогурт (2 столовые ложки) и смешайте все ингредиенты.

Десерт чернослив с грецким орехом «Леди в шубке»

Десерт чернослив с грецким орехом

Для десерта понадобятся:

  •  чернослив (столько штучек, сколькими вы хотите угостить себя и своих гостей) помойте и замочите на 5 минут.
  •  грецкий орех (по штучке на чернослив) очистите, смажьте мёдом.
  • Поместите подготовленные орехи внутрь черносливинок и сложите аккуратно каждый десерт в салатницу.
  •  йогурт тщательно взбивается и им украшаются плоды в салатнике.

Десерт следует убрать на часок в холодильник.

 

Конфеты из чернослива «Дары Востока»

Конфеты из чернослива

Для приготовления этого блюда нам понадобятся (в абсолютно равных пропорциях):

  • чернослив, курага,
  • очищенные подсолнечные семечки,
  • арахис и грецкие орехи.

Измельчите всё это либо в блендере (без фанатизма, нам нужны кусочки), либо пропустите через мясорубку.

Полученную массу приправте семенами льна (1 ст. л.) и перемешайте.

Берите небольшие кусочки массы и скатайте из них шарики. Выложите их на плоское блюдо, чтобы они не слипались. Уберите блюдо в холодильник на 1 час.
Как видите, рецепты с черносливом крайне просты в приготовлении, а также вкусны и полезны. Помните, мы в самом начале статьи говорили о пользе чернослива для нашего организма.

Приятного аппетита!
А, может, у Вас есть собственные рецепты, так поделитесь ими со мной и читателями моего блога в комментариях, пожалуйста.

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии