Котлетки из телячьей печени

Время обеда. Котлетки из телячьей (молодой) печени. Очень здорово и быстро! Печень нужно выбирать от молодого телёнка, иначе будет много протоков и плёнок, да и горчит старая печень. Для котлеток: Печень нужно пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль,...
Паровые котлеты

Паровые котлеты можно приготовить из различных видов мяса: телятины, курицы, говядины. Паровые котлеты Вы сможете приготовить  даже, если у вас нет пароварки, для этого, на кастрюлю установите обычный дуршлаг. В кастрюлю нужно налить воду и довести до...
Запеченное мясо в фольге

Говядина в фольге запеченная При появлении на кухне фольги у хозяек, они стали запекать в ней все: мясо, рыбу, птицу, овощи... Этот способ приготовления делает блюдо не только полезным, но и действительно вкусным. Такое мясо, как...
Рецепт очень вкусных рулетиков из свинины

Этот рецепт о том, как приготовить рулетики из свинины – сытное и вкусное блюдо. Готовить рулеты из свинины мы будем с начинкой из сыра и кедровых орешков. Состав продуктов: Тонкие ломтики свинины весом в сто...
Сочные котлеты

Люблю готовить что-нибудь новенькое. Вот и в этот раз решила попробовать и приготовить сочные котлеты из трех видов фарша. Для их приготовления я использовала:  свинину, говядину и филе куриной грудки. Такие котлеты называют «по-фермерски» . Как приготовить...
Просто и вкусно картофельная запеканка с фрикадельками

Многие пробовали такое блюдо как картофельная запеканка с мясным фаршем. Сегодня предлагаю приготовить похожее блюдо, только поинтересней, с эстетической точки зрения. Картофельная запеканка с фрикадельками, несомненно, удивит ваших гостей. Теперь, обо всем по порядку. Состав: Отварной картофель – 600...
Эскалоп из свинины

Для того, чтобы приготовить эскалоп из свинины, потребуется простенький набор продуктов: 0,5 кг мяса раст. масло зелень чеснок перец соль Приготовление: Для эскалопов нужно будет взять корейку и нарезать на кусочки  толщиной 1- 1,5 см. Немного...
Вкусные мясные котлетки

Как приготовить вкусные домашние котлеты Котлеты – состоят из одних лишь достоинств: во-первых, от них не откажется даже самый привередливый член семьи. Во-вторых, если это домашние котлеты, вы точно знаете, чем кормите драгоценную семью. В-третьих, партию свежеприготовленных котлет можно забросить в...
Запеченная свиная рулька

Эта сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат, ни одного мясоеда не оставит равнодушным! Даже те, кто не очень жалует мясо не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но очень вкусное мясо...
Маринады для курицы.

Куриное мясо приобретет несказанный вкус, непередаваемый аромат, если его перед приготовлением замариновать. Технология его приготовления очень проста, а результатом Вашего кулинарного труда, скажем уверенно, останутся довольны все домочадцы и гости вашего дома. Курицу, выдержанную в...