Как вкусно и просто приготовить свиную рульку в духовке

0
1563
Как приготовить свиную рульку в духовке
Как приготовить свиную рульку в духовке

Многие из Вас любят свиную рульку с запечённой корочкой, приготовленную в духовке, её можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде, с любым гарниром или без него, а в праздники такая закуска будет основным блюдом на столе и я хочу описать в точности как вкусно приготовить свиную рульку в духовке.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька
  • Соль
  • Перец горошком
  • Чеснок — 8-10 зубчиков
  • Перец чёрный молотый
  • Лавровый лист — 4 листика
  • Пакет для запекания

Готовим свиную рульку в духовке:

  1. Рульку нужно предварительно вымочить пару чесов в холодной воде и вычистить.
  2. Возьмите кастрюлю достаточно большого размера, нужно что бы рулька помещалась туда полностью и вскипятите в ней воду, когда вода закипит, аккуратно отпустите туда рульку, затем посолите, где то половинку столовой ложки, положите лаврушку несколько листочков и чёрный перец горошком, пусть вариться полтора часа.
  3. Готовую рульку выньте из бульона и положите в блюдо, пусть остывает, а пока подготовьте чеснок, почистите его и натрите на мелкой тёрке, либо пропустите через чеснокодавку.
  4. Отделите остывшую рульку от кости, сначала срежьте мясо с одной стороны, затем с другой, кость отложите, она нам не понадобиться.
  5. Теперь можно натирать оба куска мяса солью, специями и чесноком, затем каждый кусок заверните в рулет и крепко замотайте нитками.
  6. Оба рулетика уложите в пакет для запекания и отправьте в духовку разогретую предварительно на 180 градусов, на 30 минут, тут главное не пересушить мясо, рулька по идее уже готова, её нужно только запечь, что бы появилась корочка и мясо пропиталось специями.
  7. По прошествию заданного времени достаньте рульку из духовки, снимите нитки и нарежьте на кусочки, получается ну очень вкусно и сытно, попробуйте приготовить и сами убедитесь в этом.
Вкусная свиная рулька из духовки
Вкусная свиная рулька из духовки

Свиная рулька запеченная в духовке. Простой и вкусный рецепт в видео.

Приятного всем аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии