Кулинарные советы на каждый день

0
599

Несколько кулинарных советов на каждый день

Кулинарные советы на каждый день  У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления любого блюда, но есть и общие кулинарные советы , которые должны знать женщины, конечно, если они хотят, чтобы их блюда были вкусными.

  • Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его нужно смазать медом.
  • Увядшие укроп и петрушка снова получат красивый вид, если поместить их в воду, розведжену уксусом.
  • Печень будет мягкой, если предварительно посыпать ее сахаром.
  • Лук потеряет горечь и будет вкуснее, если после нарезки ее положить в дуршлаг и ошпарить кипятком.
  • Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошо взбить.
  • Яичные белки быстрее собьются в пышную пену, если их предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или лимонной кислоты. С желтком делают наоборот — желтки любят тепло и сахар.
  • Чтобы яйца при варки не трескались, предварительно их надо промыть в холодной воде.
  • Чтобы молоко при варке не пригорела, посуду надо сполоснуть в холодной воде и варить молоко на среднем огне.
  • Овощи нужно мыть и чистить непосредственно перед тем, как опустить в суп.
  • Чтобы морковь имела приятный вкус, ее нужно проварить 5-10 минут и солить в конце варки.
  • Чтобы рис был рассыпчатый, его перед варкой следует замочить в холодной воде на 30 минут.
  • Чтобы соль в солонке не набирали влаги, туда нужно добавить несколько зернышек риса.
  • Чтобы рис не разваривался — его можно немного обжарить. Но нужно учесть, что он тогда не увеличится в объеме.
  • Чтобы рис и макароны не слипались, во время варки в воду можно добавить несколько капель масла.
  • Если хотите получить вкусные овощи при варке, в воду их нужно опускать после того, как вода закипит.
  • Если же хотите, чтобы вкусным был овощной бульон, а не овощи, то овощи следует начинать варить в холодной воде.

Сохраните эти советы и пользуйтесь ими на здоровье!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии