О пользе овощных соков, коктейлей, смузи в нашем питании

1
307
Польза овощных соков и коктейлей
Польза овощных соков и коктейлей
  • Стакан сока по утрам это мощный заряд энергии. Овощные соки и коктейли, приготовленные из различных овощей защитят организм от инфекций, укрепят нервы, очистят организм от токсинов, и даже обладают лечебными свойствами.
  • В то же время овощные коктейли обеспечивают организм малым количеством калорий. Таким образом, они помогают сбросить вес. Соки и смузи можно приготовить в домашних условиях и побаловать себя!
  • Свежевыжатые соки содержат большинство витаминов, минералов и волокон. Вместо того чтобы покупать коробку сока, лучше приготовить его самостоятельно. Для сока подходят почти все овощи. Они могут свободно сочетаться с зеленью, специями, фруктами.
  • Очень хороши на вкус овощные коктейли. Сначала вы должны выжать сок из твердых овощей, а затем смешать его с мягкими ингредиентами — помидоры очищенные, авокадо и дыни, листья сельдерея, петрушки.

Преимущество домашних соков в том, что вы можете отобрать такие овощи, которые не нравятся. Чтобы получить литр сока, необходимо 1,5-2 кг овощей. Если сок слишком густой, добавьте воды. Лучше сразу выпить сок после приготовления. Но в герметичном контейнере он будет храниться до нескольких часов в холодильнике без потери питательной ценности.

Морковный сок.

Морковный сок
Морковь

Морковь лучший источник бета-каротина. Обеспечивает организм витаминами В, С, РР, Q, в том числе содержит много калия, натрия, магния, железа, меди, цинка, кобальта и марганца. Хорошо для глаз, имеет антибактериальные свойства, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Укрепляет ногти и волосы, улучшает состояние слизистых оболочек, и питает кожу. Рецепт коктейля : ½ кг моркови, салат ромэн, свежий имбирь.

Капустный сок.

Капустный сок
Капуста

Содержит витамин С, Е, бета-каротин, которые защищают организм от свободных радикалов. Предотвращает рак, болезни сердца и атеросклероза и способствует регрессии атеросклеротических поражений в сосудах. Рекомендуется при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Большинство витамина Е в савойской капусте, богата бета-каротином китайская капуста (также высоко ценится в связи с содержанием незаменимой аминокислоты — лизина). Из-за высокого содержания витамина С в организме повышается всасывание железа, что защищает от анемии. Улучшает внешний вид кожи и волос. Рецепт коктейля 30 г любой капусты, корень сельдерея, 2 яблока, ½ пучка укропа, соль.

Сок из репы.

Сок из репы
Репа

Содержит кальций, фосфор, железо, магний, калий, сера, йод. Сладкий сок репы следует пить во время простуды, он укрепляет тело и лечит кашель. Можно добавить в сок сахар или мед. Сок из репы укрепляет кости и служит для профилактики остеопороза. Обладает мочегонными и желчегонными свойствами. Хорош в сочетании с другими овощами. Рецепт коктейля: ½ кг репы, ½ кг моркови, чайная ложка меда.

Томатный сок.

Томатный сок
Томаты

Содержит витамин К, Р, витамины группы В. Витамин C способствует усвоению железа из пищевых продуктов. Томатный сок обеспечит организм калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, меди, цинком и пищевым волокном. Томатный сок регулирует обмен веществ, помогает при заболеваниях щитовидной железы, печени и желчного пузыря. Тормозит рост микроорганизмов, обладает свойствами антибиотика. Восстанавливает кожу и замедляет старение. Рецепт коктейля с помидорами: ½ кг помидоров, 1 среднее яблоко, 2 стебля сельдерея, ½ чайной ложки соус табаско, соль.

Тыквенный сок.

Тыквенный сок
Тыква

Тыквенный сок укрепляет нервы и улучшает функцию печени. Рецепт коктейля с тыквенным соком: 25 г тыквы, морковь 25 г, яблоко, ¼ чайной ложки перца чили.

Свекольный сок.

Свекольный сок
Свекла

Свекольный сок богат антоцианинами и флавоноидами, магнием, натрием, калием, кальцием. Свекольный сок снимает симптомы, связанные с менопаузой, предотвращает рак. Из-за правильного баланса натрия и кальция рекомендуется для людей с высоким кровяным давлением и сердечной аритмией. Рецепт коктейля из свекольного сока: 30 г свеклы, моркови 20 г, 2 апельсина.

Сок из листьев салата.

Сок из листьев салата
Салат

Он содержит бета-каротин ( наиболее Роман салат), витамины С, Е и D и B, кальций, железо, калий, фосфор, марганец. Очищает организм, стимулирует пищеварение, снимает боль, успокаивает. Он снижает сахар в крови, улучшает функцию печени и кровообращение. Благодаря содержанию фосфора и серы оказывает благотворное воздействие на кожу, волосы и сухожилия. Рецепт коктейля с соком салата : 4 листа салат ромэн, морковь 30 г, большое яблоко, огурец.

Сок сельдерея.

Сок сельдерея
Сельдерей

Сок сельдерея ценный источник калия, железа, кальция, фосфора, магния и витамина С, бета-каротина, витаминов группы В. Сок сельдерея укрепляет нервны и успокаивает. Полезен при расстройствах желудка, мочевого пузыря, ревматизме и ожирении. В сочетании с чесноком предотвращает и помогает в лечении атеросклероза. Имеет мочегонное действие, препятствует образованию кристаллов кальция в почках, регулирует пищеварение. Рецепт коктейля из сока сельдерея: 30 г сельдерея, 30 г моркови, 2 зубчика чеснока, ½ пучка петрушки, чайная ложка меда.

Огуречный сок.

Огуречный сок
Огурцы

Огурцы содержат 96-98 % воды и бедны витаминами. Но у них есть много калия. Огуречный сок очистят организм, и ускорят обмен веществ. Благодаря веществам, снижающим сахар в крови сок можно принимать при лечении диабета. Калий регулирует кровяное давление, укрепляет волосы и ногти. Основным недостатком огурцов наличие сильного действия фермента, который окисляет витамин С. Рецепт коктейля : ½ кг огурцов, ½ лимона, соль перец, свежие листья мяты.

ПОДЕЛИТЬСЯ

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. К этому списку полезных овощных соков, я бы добавил картофельный. Мало кто знает, что он широко используется не только в народной, но и в современной медицине.

Комментарии