Обалденный рулет из скумбрии

0
743

Если Вам надоело мясо — приготовьте обалденный рулет из скумбрии!

Обалденный рулет из скумбрии

Понадобится для готовки:

  • Три средних скумбрии
  • Морковку
  • Три куриных яйца
  • Желатин
  • Огурчики маринованные

Готовим:

  1. Скумбрии разморозила, помыла, почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым.
  2. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных.
  3. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
  4. Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
  5. Свернула в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин.
  6. Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии