Очень вкусный рецепт сырного соуса

0
37

 

вкусный рецепт сырного соус
Вкусный рецепт сырного соус

Иногда к любимому горячему блюду из птицы, мяса или рыбы хочется добавить что-то особенное и вкусное. Таким дополнением может стать сырный соус, приготовленный из пармезана.

Для приготовления сырного соуса понадобится:

  • 150-200 грамм пармезана,
  • 200-250 миллилитров сметаны жирностью 20%,
  • щепотка специй карри, 
  • щепотка черного молотого перца.

Обратите внимание: соль добавлять не нужно, так как сыр и так достаточно соленый.

Приготовления соуса:

  1. Нужно начать с сыра: его нужно мелко порезать и измельчить в блендере. Если такого прибора на вашей кухне не оказалось — не беда! Можно натереть сыр на мелкой терке и помять вилкой.
  2. Затем нужно налить сметану в маленькую кастрюльку и довести до кипения на слабом огне, добавить в кипящую массу специи: карри и черный молотый перец. Сюда же надо добавить сыр, все тщательно перемещать и подождать буквально минуту до растворения пармезана. Готовую массу нужно перелить в нужную посуду и остудить.
  3. Такой соус прекрасно подходит к куриным котлетам. Но его можно подавать и с другими блюдами. Но если он постоит в холодильнике, то станет твердым, и его можно будет намазывать на хлеб и подавать в качестве закуски.

Сырный соус. Видео

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии