Простой рецепт пирога из любой печени

0
5312

Простой рецепт пирога из любой печени — готовится быстро и очень просто! При этом он очень вкусный, вкушать его можно и на завтрак, и в обед, и на ужин! Вполне может заменить паштет из печени.

пирог из любой печени
Пирог из любой печени

Вам понадобится:

  • Печень любая — 500 грамм;
  • Сало — 100 грамм; 
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Манная крупа — 3 столовые ложки;
  • Крахмал — 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить этот вкуснейший пирог:

  1. Печень и сало помойте и обсушите.
  2. Пропустите через мясорубку.
  3. Добавьте манную крупу и крахмал. Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.
  4. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. Лук с морковью обжарить до полу готовности на растительном масле.
  5. Картофель натереть на мелкой терке. Поджарьте.
  6. Яйца отварит и почистить. Нарежьте мелким кубиком.
  7. Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью, поджаренный, картофель тёртый, яйца, посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
  8. Духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром, выпекать пирог 30-40 минут.

Когда пирог остынет можно дегустировать, получается он очень вкусный и сочный. Не забудьте украсить пирог печеночный зеленью.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии