Рецепт очень вкусных рулетиков из свинины

1
190
Рецепт очень вкусных рулетиков из свинины
Рецепт очень вкусных рулетиков из свинины

Этот рецепт о том, как приготовить рулетики из свинины – сытное и вкусное блюдо. Готовить рулеты из свинины мы будем с начинкой из сыра и кедровых орешков.

Состав продуктов:

  • Тонкие ломтики свинины весом в сто грамм – 6 шт
  • Рукола – небольшой пучок
  • Сыр фета – 75 г
  • Орешки кедровые – 40 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Соль, черный перец молотый
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Сухое красное вино – 125 мл
  • Сахар

Приготовление:

  1. Начнем приготовление с того, что вымоем мясо и обсушим его, затем надо его слегка отбить. Натрем мясо солью и молотым черным перцем (по вкусу).
  2. Руколу промоем, обсушим, выложим на ломтики мяса.
  3. Сыр нарежем кубиками и смешаем с одной столовой ложкой кедровых орешек. Тоже выложим на мясо.
  4. Свернем мясные ломтики рулетом и обвяжем кулинарной нитью.
  5. Затем будем обжаривать в сотейнике с оливковым маслом. Примерно десять минут.
  6. Посолим, поперчим и достанем из сотейника.
  7. Оставшиеся кедровые орешки и помидоры поместим в сотейник, где жарилось мясо, подсыпем чайную ложку сахара и нагреем. Затем подольем вино и 250 мл воды, доведем до кипения.
  8. Рулеты снова выложим в сотейник и будем тушить около десяти минут до полной готовности. По желанию можно еще подсолить и поперчить соус.

Готовые рулетики из свинины будем подавать так: каждый рулет разрежем на две части, положим на тарелку желаемые порции и польем соусом. На гарнир к этому блюду можно подать лапшу или картофель. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Рулетики из свинины – сытное и вкусное блюдо мне понравилось! Орешки пришлось брать на рынке — в магазинах у нас их не продают.

Комментарии