Вкусное пирожное с вишней

0
115
Вкусное пирожное с вишней
Вкусное пирожное с вишней

Доброго времени суток, друзья. Сегодня речь пойдет о том, ка приготовить вкусное пирожное с вишней.
Для его приготовления вам понадобится консервированная вишня и красное вино.

Ну, и еще некоторые продукты.

Состав продуктов

Для теста:

  • Масло сливочное  – 50 г
  • Сахарный песок – 2 ст. ложки
  • Щепотка соли
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 100 г
  • Молоко – 4 -5 ст. ложек

Для крема:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Диетический творог – 250 г
  • Сливки – 50 г
  • Сметана – 75 г
  • Сахар – 50 г
  • Крахмал – 2 ст. ложки
  • Лимон – 1 шт.

Для начинки:

  • Вишня консервированная – 425 г
  • Красное вино – 100 мл
  • Крахмал – 1-2 ч. ложки

Приготовление:

  1. Начнем приготовление вкусного пирожного с вишней с того, что приготовим тесто и нагреем духовку до 200С.
  2. Готовить тесто надо следующим образом. Сливочное размягченное масло взбейте. Добавьте к нему сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешайте. Затем постепенно подмешивайте муку и молоко.
  3. Приготовленные заранее формочки выложите бумагой для запекания и положите в них тесто, заполнив формочки наполовину.
  4. Теперь подошло время приготовления крем для вкусного пирожного. Для этого яичные белки отделите  от желтков и хорошо взбейте. Лимон обдайте кипятком, снимите теркой цедру и выжмите из лимона сок.
  5. Творог смешайте со сливками, сметаной, сахаром, крахмалом, желтками, лимонным соком и цедрой. Добавьте взбитые белки. Осторожно перемешайте и выложите крем на тесто. Разровняйте и поставьте в духовку на 35 минут.
  6. После того, как пирожное испечется, достаньте его из духовки, дайте остыть, затем выньте из формочек и удалите бумагу.
  7. Вишню откиньте на сито, соберите 100 мл сока. Смешайте сок с вином и доведите  до кипения, снимите  с огня и загустите крахмалом. Залейте вишню и выложите на творожный крем.

Наше вкусное пирожное с вишней готово!

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии