Воскресенье, Май 27, 2018
яичница с беконом и помидорами

Недавно столкнулась с тем, что оказывается не все умеют готовить это простейшее блюдо - яичницу с беконом и помидорами. Думают, разбил пару яиц, поджарил колбаски и вкусно. На самом деле, даже такую простоту можно испортить! Как...
Котлетки из телячьей печени

Время обеда. Котлетки из телячьей (молодой) печени. Очень здорово и быстро! Печень нужно выбирать от молодого телёнка, иначе будет много протоков и плёнок, да и горчит старая печень. Для котлеток: Печень нужно пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль,...
вкусный запеченный картофель

Печеный картофель по-шведски (Hasselback) получил свое название от ресторана в Стокгольме, где этот рецепт был изобретен. Печеный картофель политый маслом и посыпанный сахаром со специями - запекается в духовке. Это блюдо прекрасно подойдет во время поста...
перловая каша с овощами

Перловую кашу почему-то часто недооценивают: к приготовлению неизвестно как подступиться, с чем подавать неясно! Вот и проходят мимо нее в магазине, предпочитая привычные крупы - гречку и рис. Но если знать один секрет тогда перловая каша варится...
Паровые котлеты

Паровые котлеты можно приготовить из различных видов мяса: телятины, курицы, говядины. Паровые котлеты Вы сможете приготовить  даже, если у вас нет пароварки, для этого, на кастрюлю установите обычный дуршлаг. В кастрюлю нужно налить воду и довести до...
Колбаса из коробки

  Этот рецепт из далекого СССР я нашел случайно разгребая старые записи. Тогда все было в дефиците. По сути это рецепт приготовления домашней куриной колбасы. Итак, нам понадобится: куриные окорочка – 3 шт. желатин – 1...
Рагу по-грузински

Грузинская кухня – очень разнообразна и ароматна, а блюда отличаются ярким, насыщенным и острым вкусом и одно из них "Рагу по-грузински". Представители Кавказа предпочитают мясные блюда, но не обходят стороной и овощные рецепты. Для приготовления рагу...
Вегетарианские котлеты для постного стола

  Этот рецепт вегетарианских котлет может полюбиться не только приверженцами вегетарианства, но и «всеядными», поскольку вегетарианский рецепт очень прост и котлетки получаются нежные и вкусные. Возьмем: два кабачка две крупные картофелины три ложки цельнозерновой муки масло...
Рецепт очень вкусных рулетиков из свинины

Этот рецепт о том, как приготовить рулетики из свинины – сытное и вкусное блюдо. Готовить рулеты из свинины мы будем с начинкой из сыра и кедровых орешков. Состав продуктов: Тонкие ломтики свинины весом в сто...
Сочные котлеты

Люблю готовить что-нибудь новенькое. Вот и в этот раз решила попробовать и приготовить сочные котлеты из трех видов фарша. Для их приготовления я использовала:  свинину, говядину и филе куриной грудки. Такие котлеты называют «по-фермерски» . Как приготовить...